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  • 个性化营养面粉产业化项目
个性化营养面粉产业化项目

个性化营养面粉产业化项目

  • 项目编号:ZKTJ0005
  • 拍摄角度:120度
  • 项目来源:中国科学院老专家技术中心
  • 研发时间:2016-12-20 10:00:00
  • 项目描述:以麸皮为核心原料之一,以科技为支撑,以增值为目标,以健康为目的的个性化营养面粉生产项目。 通过纳米技术、整体技术等技术将不同人群所需的营养素富集在小麦的可食部位,以成为个性化营养面粉的原料。 通过超微破碎技术,解决麸皮粗糙的口感问题,保留了高纤的营养成分。
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